Uma comidinha rapida , barata e que te sustenta por muitas horas....rsAdoro uma polenta bem macia.... o truque para a polenta ficar macia e acrescentar uma colher de sopa de margarina , quando ela comecar a grudar no fundo da panela.
Se voce a prefere menos macia que e o ideal para fritar nao adicione a margarina.
os ingredientes:
2 xícaras de chá de fuba( eu usei polentina)
3 xicaras de chá de agua.
1/2 cebola
3 dentes de alho
1 caldo de galinha
1 fio de azeite.
modo de preparo.
Adicione o azeite a cebola e o alho picados em uma panela, refogue adicione a agua e o caldo de galinha , deixe acrescente o fuba e mexa sem parar...ate engrossar bem quando estiver bem consistente adicione a colher de sopa de margarina (opcional).
acompanha bem com um molho a bolonhesa...
