Mousse de coco com calda de frutas vermelhas (Erika Santos)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite integral

1 lata de creme de leite

1 pacote de côco ralado ( eu usei fresco)

1colher de sopa de gelatina incolor

5 colheres de sopa de água filtrada .

Modo de fazer:

Em um recipiente coloque a gelatina e 5 colheres de sopa de água filtrada ate hidratar a gelatina, dissolva em banho maria ou microondas.

Adicione no liquiditifador todos os ingredientes e bata por 2 minutos.

Coloque em uma forma de buraco e leve ao refrigerador por 4 horas ou quando você perceber a rigidez nos em casa preferimos levar ao freezer...e fica como sorvete

Calda de frutas vermelhas.

1 caixa de morangos lavados e picados

1 caixinha de framboesa

4 colheres de sopa de açúcar
suco de 1 limão.

Leva ao fogo as frutas com o açúcar e o suco de limão, até que vire uma geléia , reserve e deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador e após, coe e sirva.