Bolo de Milho Verde (Carol Ogawa)

Ingredientes:

• 4 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 pacote de coco ralado

      Modo de preparo:

    

   Bata o milho no liquidificador, coe o bagaço e separe o caldo, junte o bagaço coado com os demais ingredientes e leve ao forno ate dourar, com o caldo que saiu do milho aproveite para fazer curau.

Camarão a Grega ( Erika Santos)

Ingredientes:


500 grs de camarão cinza ou de sua preferencia.( cerca de 25 camarões)
1 limão
1 dente de alho amassado, sal e pimenta a gosto.
400 gramas de farinha de trigo
400 gramas de farinha de rosca
1 ovo.

Modo de Preparo:

 Descasque o camarão e tempere com o suco de um limão, alho sal e pimenta a gosto, deixe descansar por aproximadamente 1 hora, eu deixei cerca de 4 horas pois meu camarão era bem robusto.
Empane passando primeiramente na farinha de trigo, apos no ovo e farinha de rosca.
Eu sempre preparo minha farinha de rosca.
e segue assim:
3 colheres de sopa de orégano
3 colheres de sopa de alho torrado e moído
3 colheres de sopa de salsinha desidratada
400 gramas de farinha de rosca.
Frite os camarões e reserve.

Arroz a grega:
3 xícaras de arroz feito ao seu modo.
2 cenouras picadas e cozidas
1 lata de ervilhas
1lata de milho.
1/2 pimentão, vermelho amarelo.
cebola, alho, manteiga.
Refogue a cebola, na manteiga acrescente os pimentões,  a cenoura picada e aservilhas,
envolva tudo isso no arroz já pronto e acrescente queijo parmesão.

Molho de tomate:
4 tomates maduros picados sem pele
1/2 cebola
1 dente de alho
pimentão a gosto
azeite extra virgem.
1 tablete de caldo knorr de camarão.
faca um molho ou use a lata de molho pronto.
Coloque em um refratário o arroz a grega, deite o molho de tomates e acrescente os camarões já fritos, cubra com mussarela e leve ao forno ate derreter a mussarela.

Pudim de Leite que nao vai ao forno (Carol Ogawa)

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

1 Caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

1/2 xícara de agua morna

1 colher de gelatina sem sabor

1 colher de essência de baunilha

Acucar para caramelar a forma

Modo de preparo:

Caramele uma forma de pudim e reserve, bata todos os ingredientes no liquidificador, não esqueça de dissolver a gelatina na agua morna, coloque tudo na forma caramelada e deixe 6 horas na geladeira ate adquirir consistencia.

Macarrão com alho-poró e bacon (Carol Ogawa)

Ingredientes:

400 grs de bacon picado

1 talo de alho-poro

4 Colheres de farinha de trigo

1 Caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

100 grs de parmesao ralado

1/2 pacote de macarrão parafuso

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve, em uma panela coloque o bacon e deixe dourar, o próprio bacon soltara a gordura necessária para não grudar na panela, em seguida adicione o alho-poro picadinho e deixe murchar, acrescente o creme de leite e a farinha de trigo dissolvida no leite, engrosse e por ultimo coloque o parmesao ralado.

Arroz a Parmegiana (Carol Ogawa)

Ingredientes:

1 xícara de arroz cozido

3 latas de molho de tomate

300 grs de mussarela ralada

300 grs de presunto ralado

1 peito de frango cortado em tirinhas

Modo de fazer:

Tempere as tirinhas de frango ao seu gosto, no caso, usei alho, sal, pimenta do reino e limão, empane e frite uma a uma...em uma travessa coloque uma lata de molho de tomate temperado e metade do arroz já cozido, adicione outra lata de molho, a metade da mussarela e do presunto, o restante do arroz, por cima o franguinho empanado com o presunto,a ultima lata de molho de tomate e o restante da mussarela, leve ao forno pra gratinar...eh uma prato maravilhoso, serve 6 pessoas e pode ser acompanhado com uma salada e batata palha.

Bolo de Abobrinha (Carol Ogawa)

Ingredientes:

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha integral
1 xícara de óleo

2 abobrinhas ralada

1 colher de chá de sal

3 colheres de chá de canela em pó

1 colher de chá de bicarbonato

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

Opcional:

1 xícara de nozes picadas

1 xícara de uva passas

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes a mão em uma tijela, unte uma forma e leve ao forno pré aquecido ate o palito sair limpinho...já fiz as duas versões, com e sem os opcionais...as duas ficaram otimas !

Brigadeiro com Morango (Carol Ogawa)

1 Lata de Leite condensado
3 Colheres de chocolate do Padre
1 Colher de margarina
100 grs de Chocolate granulado
1 Caixinha de Morango

Leve ao fogo os três primeiros ingredientes e mexa ate soltar do fundo da panela, deixe esfriar completamente, recheie com morangos e passe no chocolate granulado.

Dica:Se optar por fazer no microondas fica mais fácil o ponto da certinho, no caso meu aparelho tem a função brigadeiro, se não tiver programe 7 minutos, mexa nos primeiros quatros minutos, e depois de três em três.