Salada Rio Cane (Carol Ogawa)

1 Maço de alface romana ou endivias belga
1/3 de xícara de azeite
1 dente de alho
2 colheres de suco de limão
2 colheres de hortelã fresca
sal e pimenta a gosto
2 ovos cozidos picados
fatias de Bacon fritas picadas
3 colheres de queijo ralado

Lave as alfaces, arrume em uma travessa, misture os demais ingrediente e decore a gosto.