Rocambole de Carne (Carol Ogawa)

Ingredientes:

700 grs de carne moída

1 envelope de sopa de cebola

5 colheres de molho de tomate

150 grs de presunto

150 grs de mussarela

1 lata de ervilha

1 xícara de catupiry

1 colher de margarina

Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Misture bem o envelope de sopa de cebola com a carne moída, recorte um pedaço de papel alumínio e abra a carne em um retângulo como um rocambole, passe o molho de tomate, coloque o presunto, a mussarela, o catupiry e a ervilha. Com a ajuda do papel alumínio enrole a carne em forma de rocambole, coloque pedacinhos de margarina por cima, envolva em papel alumínio e leve ao forno médio para assar por 30 minutos, abra o papel , polvilhe o queijo ralado e deixe dourar mais 30 minutos.

Dica:

Aconselho a colocar catupiry no recheio, embora eu não goste,já fiz sem e ficou seco...bom apetite!!!