Torta mousse de doce de leite (Erika Santos)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido por 45 minutos.

1 lata de creme de leite sem soro.

3 claras em neve bem firme.

1 sache de gelatina incolor

5 colheres de sopa de agua.

1 pacote de bolacha maisena

200 gramas de manteiga.

2 colheres de sopa de cacau em po.

Mousse

misture com a batedeira o doce de leite com o creme de leite sem soro

acrescente a gelatina dissolvida com as 5 colheres de sopa de agua. agregue as claras em neve simplesmente misturando. leve para gelar em quanto faz a massa.

Massa:

Tritura o pacote de bolacha maisena acrescente as 2 colheres de sopa de cacau em po.

misture a manteiga e a massa ficara homogenea leve ao forno por 15 minutos ou ate vc ver que esta crocante.Deixe esfriar e acrescente a mousse.

Decore a vontade.