Pudim de Leite que nao vai ao forno (Carol Ogawa)

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

1 Caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

1/2 xícara de agua morna

1 colher de gelatina sem sabor

1 colher de essência de baunilha

Acucar para caramelar a forma

Modo de preparo:

Caramele uma forma de pudim e reserve, bata todos os ingredientes no liquidificador, não esqueça de dissolver a gelatina na agua morna, coloque tudo na forma caramelada e deixe 6 horas na geladeira ate adquirir consistencia.

Macarrão com alho-poró e bacon (Carol Ogawa)

Ingredientes:

400 grs de bacon picado

1 talo de alho-poro

4 Colheres de farinha de trigo

1 Caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

100 grs de parmesao ralado

1/2 pacote de macarrão parafuso

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve, em uma panela coloque o bacon e deixe dourar, o próprio bacon soltara a gordura necessária para não grudar na panela, em seguida adicione o alho-poro picadinho e deixe murchar, acrescente o creme de leite e a farinha de trigo dissolvida no leite, engrosse e por ultimo coloque o parmesao ralado.

Arroz a Parmegiana (Carol Ogawa)

Ingredientes:

1 xícara de arroz cozido

3 latas de molho de tomate

300 grs de mussarela ralada

300 grs de presunto ralado

1 peito de frango cortado em tirinhas

Modo de fazer:

Tempere as tirinhas de frango ao seu gosto, no caso, usei alho, sal, pimenta do reino e limão, empane e frite uma a uma...em uma travessa coloque uma lata de molho de tomate temperado e metade do arroz já cozido, adicione outra lata de molho, a metade da mussarela e do presunto, o restante do arroz, por cima o franguinho empanado com o presunto,a ultima lata de molho de tomate e o restante da mussarela, leve ao forno pra gratinar...eh uma prato maravilhoso, serve 6 pessoas e pode ser acompanhado com uma salada e batata palha.

Bolo de Abobrinha (Carol Ogawa)

Ingredientes:

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha integral
1 xícara de óleo

2 abobrinhas ralada

1 colher de chá de sal

3 colheres de chá de canela em pó

1 colher de chá de bicarbonato

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

Opcional:

1 xícara de nozes picadas

1 xícara de uva passas

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes a mão em uma tijela, unte uma forma e leve ao forno pré aquecido ate o palito sair limpinho...já fiz as duas versões, com e sem os opcionais...as duas ficaram otimas !

Brigadeiro com Morango (Carol Ogawa)

1 Lata de Leite condensado
3 Colheres de chocolate do Padre
1 Colher de margarina
100 grs de Chocolate granulado
1 Caixinha de Morango

Leve ao fogo os três primeiros ingredientes e mexa ate soltar do fundo da panela, deixe esfriar completamente, recheie com morangos e passe no chocolate granulado.

Dica:Se optar por fazer no microondas fica mais fácil o ponto da certinho, no caso meu aparelho tem a função brigadeiro, se não tiver programe 7 minutos, mexa nos primeiros quatros minutos, e depois de três em três.

Omelete de abobrinha (Carol Ogawa)

Ingredientes:
4 Ovos
1 Pimentão verde
1 Abobrinha
Cebola e alho picados
2 Colheres de caldo liquido de galinha
2 Colheres de queijo ralado
Pimenta do reino e oregano a gosto
1 Colher de fermento em pó
3 Colheres de azeite

Modo de preparo:
Bata os ovos com o queijo ralado, o oregano, a pimenta do reino e o caldo liquido e reserve.
Em uma frigideira refolgue com azeite o alho e a cebola, o pimentão, depois acrescente a abobrinha ralada de uma salteada, em seguida coloque os ovos batidos com uma colher de fermento, abafe com uma tampa para cozinhar por dentro, vire com cuidado e doure o outro lado.

Salada de Macarrao com Atum (Carol Ogawa)

Ingredientes:
1 pacote de macarrão parafuso cozido aldente
2 Latas de atum com o óleo
2 Latas de creme de leite
250 grs de maionese
100 grs de catupiry
3 dentes de alho picados
1/2 cebola ralada
salsinha e azeitonas picadas a gosto
sal, pimenta do reino e oregano
1 Pacote de batata palha

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e por ultimo coloque metade do pacote da batata palha e cubra com o restante.