Torta de Maçã e Morango (Prima Telma)

Ingredientes

Massa:
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de fermento
3 colheres de margarina
1 pitada de sal

Amasse tudo na mão e leve ao forno, faça furinhos com o garfo para não criar bolhas (é rápido... cuidado pra não deixar muito tempo porque pode ficar dura)

Creme:
3 copos de leite
2 gemas
3 colheres de maizena
1 lata de leite condensado
baunilha

Leve ao fogo todos os ingredientes até dar ponto de mingau, depois cortar as maças em fatias finas (cortar as maças quando o creme da laranja estiver pronto, para não ficarem pretas)

Cobertura:

2 xícaras de suco de laranja
1 colher de maizena
açúcar a gosto

Em uma panela acrescente os ingredientes ate dar uma leve engrossada .

Montagem:
Coloque o creme branco por cima, em seguida as frutas e por ultimo o creme amarelo.
Leve a geladeira por no mínimo 4 horas.

Pudim de Leite Moça (Carol Ogawa)

Ingredientes

1 Lata de leite moça

2 medidas da lata de leite

3 ovos

Açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e coloque em forma caramelada, assar em banho maria por aproximadamente 1 hora, fure com um garfo e quando sair limpinho é porque já esta no ponto.

Nega Maluca de microondas (Carol Ogawa)-Esse é o verdadeiro,ta feio mas ta gostoso...kkk

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 colher de fermento
1 colher de vinagre
3 ovos batidos

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos em uma tigela, em seguida a água, o óleo, o vinagre, os ovos e por ultimo o fermento, bata tudo a mão, coloque em uma forma própria para microondas e asse em potência máxima de 9 minutos.

Cobertura

1 xícara de açúcar

3 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga
3 colheres de leite

Leve todos os ingredientes ao fogo ate dar o ponto,+ ou - 3 minutos.

Dica:o vinagre serve para deixar o bolo bem fofinho, quase esfarelando.

Carne assada com malzbier ( Erika Santos)

Ingredientes:

1 1/2 da carne de sua preferencia , no caso usei picanha.

1 pacote de sopa creme de cebola.

1 lata de molho de tomate.

1 long neck de malzbier.

2 tabletes de caldo knorr carne ou picanha

1 linguica carabreza (opicional)

Modo de fazer:

Junte em um recipiente a malzbier, sopa creme de ceboa, a latinha de molho de tomate

coloque a carne na panela de pressao com um pouco de oleo e deixe dar uma tostada de cada lado.

Acrescente a mistura e os tabletes de caldo knorr ,abaixe o fogo e deixe por 45 minutos na pressao.

Pavê Holandês (Carol Ogawa)

Ingredientes

1 Pacote de bolacha Maizena
1 Lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite condensado de leite
3 colheres (sopa) de maizena
1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha
200 grs de chocolate meio amargo derretido
2 Gemas peneiradas
1 Lata de creme de leite
1 xícara de leite adoçado e com gotas de baunilha
Chantily para decorar


Modo de Preparo

Em uma panela adicione o leite condensado , o leite, a maizena, a baunilha e as gemas,leve ao fogo ate dar o ponto de mingau e reserve.

Misture o chocolate derretido com o creme de leite em uma tigela separado, em um refratário monte o pavê:


1° bolachas molhadas no leite
2° Creme branco
3°Bolachas molhadas no leite
4°Creme de chocolate


Leve a geladeira por no minimo 6 horas.

Cuscuz Paulista (Carol Ogawa)

Ingredientes

1 Litro de água fervente

500 grs de farinha de milho

6 cubinhos de caldo knor

1 lata de ervilha

1 Pimentão verde picado

1 Cebola picada

5 Dentes de alho picados

1 xícara de óleo

2 Ovos cozidos

1 Vidro de Palmito picado

10 Azeitonas fatiadas

1 Envelope de sazon

1 Tomate

1 colher de colorau

1 cenoura cozinha e picada em quadradinhos

Salsinha e cebolinha a gosto

300 grs de camarão limpo

Modo de preparo

Refolgue a cebola,o alho e o pimentão no óleo,quando estiver no ponto coloque o colorau e o caldo knor para dissolver no óleo quente,adicione a agua fervente,os demais ingredientes em seguida a farinha e por ultimo os camarões,mexa bem e apague o fogo,coloque a massa do cuscuz em uma forma de pudim grande e decorada a gosto.

Dica....

O camarão é sempre colocado por ultimo sem refolgar, o vapor ira cozinha-lo e portanto ñ correrá o risco de diminuir o tamanho, assim q adicionar a farinha e agregar bem os ingredientes desligue o fogo imediatamente, você terá um cuscuz mais molhadinho.

Costela de porco assada com batatas (Erika S )

Estava morrendo de vontade de comer uma costelinha nada como a comidinha da mamãe...

enquanto ela não vem resolvi tentar me virar sozinha rss e deu certo!

matei minha vontade...então vai a receita.

Ingredientes:

1,5 kg costelinha de porco
1 1/2 colher de sopa de sal

1 colher de café de alecrim

1colher de café de coloral

1colher de café cominho
1/2 xícara de óleo
4 dentes de alho picado
1 cebola média picada
1/2 colher café de pimenta do reino
suco de 2 limoes
1/2 copo de água ou vinho branco.

alecrim a gosto.

modo de fazer:

Lave bem a costela em agua corrente,após lavar bem acrescente todos os ingredientes em um recipiente e misture.

Coloque a costela em um saco bem limpo e adicione os ingredientes, de preferência deixe de uma noite para o outro dia ou no mínimo 12 horas.

eu dei uma escaldada na costela, de aproximadamente uns 5 minutos na panela de pressão.

após esse tempo retire da panela e coloque em um refratario e regue com o liquido que ficou no saco. faca isso diversas vezes, coloque papel alumínio e deixe por 30 minutos. Após esse tempo retire o papel e deixe dourar.

Batatas ao forno com sopa creme de cebola.

6 batatas cortadas

6 colheres de azeite de oliva

1 pacote de sopa creme de cebola

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão verde

1 cebola pequena em rodelas.

modo de fazer:

eu adiantei os passos cozinhando um pouco as batatas

mas voce pode apenas assar.

Então vamos la ...após cozinhar um pouco a batata coloquei as em um refratario e besuntei azeite de oliva sobre elas.

após acrescentei 1 pacotinho de sopa creme de cebola e misturei tudo

acrescente pimentão em tirinhas e cebola em rodelas, asse por 20 minutos com as batatas pré cozidas ou 40 minutos as batatas estando crua.Sempre mexendo para dourar por igual.